本专科是生物手艺联合工程手艺在食物范畴利用的学科，既包罗食物发酵和酿造等陈腐的生物手艺利用，也包罗利用今世生物手艺和工程手艺停止的食物及原（辅）料的品德改进、加工、制作和鉴于分解生物学的将来食物如人工肉、人工奶等的智能制作等。本专科培育德智体美劳周全成长，拥有刻薄的人文与天然迷信根底，把握踏实的生物学、化学、食物迷信和工程根底常识，可以或许在食物、生物工程财产及相干范畴处置迷信研讨、手艺开辟、工程妄图、出产办理和教诲讲授等事情的高级专科人材。

　　本专科于2020年当选北京市一流本科专科扶植名单,扶植有华夏轻产业食物生物工程核心尝试室、农业屯子部农产物生物加工手艺立异团队等省部级科研平台及立异团队等。本专科触及基因工程、细胞工程、卵白质工程、酶工程半岛体育手机版官方、发酵工程和生物反映工程等讲授和研讨实质，是国际学科笼盖面最完备的食物生物工程专科之一。拥有一支讲授才能强、科研气力薄弱的师资步队。宁可他农林院校不一样的特性是，更重视刻薄的人文与天然迷信根底教诲及国际国内化，存身培育富裕高度社会义务感与立异精力的食物行业领甲士材。

　　结业生失业规模较广，可能到食物工程开辟及生物成品等范畴的企业处置产物研发、运营办理和市集营销等事情，也能够报考公事员到国度坎阱、食物平安办理、环保部分等当局和奇迹单元处置相干事情。优异的门生可能避免试保举攻读研讨生，除抉择本校外，还可输送至其余高校及科研机构，包罗中科院生物物理所等；每一年又有40%摆布的门生可录取硕士研讨生。别的，有20%摆布的门生放洋进修，目进步修的外洋院校包罗荷兰瓦赫宁根大学、美国普度大学、康奈尔大学等。

　　近3年拥有代表性的失业单元包罗：食物方剂监视办理局、中粮团体无限公司、西安杨森制药无限公司、北京二商团体无限义务公司、广东雅士利团体无限公司、嘉吉亚太食物体例无限公司、北京乐普聪明疗养科技无限公司等。